うにゃうにゃ

マグロの中落ちや皮の裏の脂身や
トロ身などを細かくしてネギを加えた
…ものでなどない
安い寿司屋や居酒屋の人口ネギトロでも食べながら
骨の髄まで支配され切って
うにゃうにゃ
なんとかどうにかコーフクかも？感を
維持しているお脳を
うにゃうにゃ
うにゃうにゃ
いたぶりながら

大豆油やヤシ油に着色料や香料や塩を入れて
黄色っぽい油にし
ニッケルアルミニウム合金の網のある高圧な反応装置の中で
水素を吹き込んで添加
油自体の分子構造を変化させ
常温では溶けないようにしながら
グリセリン脂肪酸エステルや
大豆レシチンなどの乳化剤を添加して
水と油を練り合わせてつくったマーガリンがショートニングで
これをマグロの赤身のすり潰しに加え
いろいろと添加物を混ぜ込み
安い寿司屋や居酒屋の人口ネギトロ
めでたく誕生

食品添加物グルタミン酸ナトリウムが入って
グリシンなどの調味料も入って
ＰＨ安定剤や乳化剤まで入ったネギトロ用ショートニングも
業務用食材店では買えるから
おうちでクッキングするのも
いいかも
いいかも
ミルサーでマグロの赤身を混ぜるだけの
簡単クッキング

こんなのばっかり食べながら
骨の髄まで支配され切って
うにゃうにゃ
なんとかどうにかコーフクかも？感を
維持しているお脳を
うにゃうにゃ
うにゃうにゃ
いたぶりながら