餅のトースト

                                                                                        

これといって

ろくに食べるものもないようじゃったが

正月の残りの餅があったのでな

冷蔵庫に入れておいても

ずいぶんカビが生えたので

こないだ

悪くなったところを

いちいち

こそげ落として

今度は冷凍庫に入れておいた

はじめからそうしておけばよかったのじゃが

なんとなく

冷蔵庫に入れておけばいいと思って

また油断したのじゃった

さて

そんな餅を食べたわけだが

ちょっと小腹を満たせばよく

大仰なことをしたくもないので

オーブンで６、７分も１０００度で焼いたら

プーッと膨らんで

下の網にくっ付くところも出てくる

皿に取って

バターをつけ

塩コショウをかけて食べたら

これが美味じゃ

しばらく忘れていた味わいで

こんな餅のトーストは

楽で旨くて

どうして

このやり方を忘れておったかのぅ

これからは

時どきやってみることにしようゾ