もう

  

ショックなこと
落胆させられること
この世の根底を信じられなくなるようなこと
は
多いが
最近いちばんショックだったのは
野菜ジュースに
なんの価値もないということ

濃縮還元
とよく書いてあるが
あれは
搾った野菜汁や果汁を加熱・殺菌などして水分を飛ばし
濃縮した後で冷凍し
使う際に水をくわえて戻す製法だという
いったん加熱・殺菌する過程で
熱によわい酵素は死に
ビタミンＣなども激減してしまう
いったい
なにを飲んでいるんだか
という話だ
健康にいいように見せるために
薬剤のビタミンＣを後で混ぜたりするらしいが

食物繊維にしても
不溶性食物繊維は取り除かれる
そうしないと
飲みづらくてしょうがないから
水溶性植物繊維はいくらかは残っているが
野菜そのものとは
比較にならないほどの低い量

社会のいろいろな不正にも
つぎつぎ襲い来る原発の問題にも不安にも
これでもか
これでもか
と押し寄せる増税ホラーや値上げ不安の嵐にも
なんとか気丈に耐えてきたが
これにはダメになりそう
市販のどの野菜ジュースも
トマトジュースも
果物ジュースも
なにもかも
ぜ～んぶ
健康の足しになんか
ならないっていうんだから

もう