相成って御座候

浮世の事を外になして…

　　　　　井原西鶴『好色一代男』

到来物のきしめんでも

食べようか

茹で時間十分

というのは

長いような気もするが

どう食べよう

考えているうちに

すぐ

経ってしまう

粉末のたれは

２６０ccの湯で溶け

とな

宮きしめん

というそうで

熱田神宮から宮の字を戴いた

と

栞にある

名古屋には幼時に住んでいた

血は江戸っ子だが

心は名古屋っ子

あの頃

あったのかな

この店

スガキヤは

覚えているけれど

添えるべきものがなにもないので

葱もなし

ほうれん草もなし

かまぼこもなし

お揚げもなし

で

ゴマをかけ

生玉子だけ垂らして

食べる

あゝ、

おいしいな

きしめんというのも

やはり到来物の

江戸味噌を

小皿に

すこし取り

ときどき

摘まみ

やはり到来物の

京都

三宝庵の笹ちりめんを

ちょっと

きしめんの上に

振り

そう悪くない

味の

かるい

昼餉

気づけば

名古屋

江戸

京都

の

揃った食卓

とは

相成って御座候