2020年11月6日金曜日

まことに煩悩の多いわが身

 

浄水だけを入れに

スーパーへ遅い時間に行き

ついでにぐるっと店内を見てまわったら

メカジキのハーモニカと呼ばれる部位が残っていて

これは格別にうまいと

わざわざ説明書きしてあるものだから

買ってきてしまった

 

背びれの付け根の部分で

高速で泳ぐメカジキの背びれなだけに

肉が締まっていて

しかもゼラチン質がぷるぷるで

熱を加えても固くならない希少な部位

 

買ったはいいが

煮付けにすべきか

そのまま焼くか

照り焼きがいいのか

またひとつ

煩悶を

抱え込むことになってしまい

まことに

煩悩の多いわが身で

あることよ




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