霜降り和牛の上に生雲丹

  

霜降り和牛の上に生雲丹を載せるような料理を出して来たら

そこの料理人を信じてはいけない……

こうツィートしている人がいた

うまい言いかたをしている

こんなものばかりのほうへと

なだれて行こうとしているこの国では

美意識や

倫理や

政治論ばかりでなく

娯楽や

慰安や

味覚の正気を保つことさえ

ほんとうに

難しくなっている