ちょっと淹れ過ぎてしまったアールグレイが

 

簡易なティーバッグでなく

質のよいアールグレイの茶葉を使って

ちょっと淹れ過ぎてしまったものを飲んでみると

味の底の底まで

渋みと旨みが濃く詰まっていて

こんなところに

より本物であるものの味は出てくるのか

と思わされる

七月の真夏の暑い日々

けれども

暑さに若さのある

青年期の真夏

すこしずつ啜るように飲んでいる

ちょっと淹れ過ぎてしまったアールグレイが

量も多くはないのに

なかなか

飲み終わらない