餅がきらい
なので
ほとんど食べない
正月には
雑煮を食べるのが
習俗に従順なひとびとの常だろうが
２０代はじめで
そうした日本習俗を脱けたので
まったく食べない
雑煮に餅を入れて食べる
という
あのやりかたも
青年時代まで
東京ふうの雑煮は
さっぱりしたしょうゆ味で
あれはあれで
うまかった
とは
思うが
餅は
胃酸ではほとんど消化しないので
口の中でよく噛んで
唾液で溶かしてから飲み込まないと
場合によっては
溶けずに胃の中に
残り続けたりするらしい
胃内の温度では
餅は溶けないのだという
そうすると
ひどい時には
胃潰瘍や
胃穿孔が引き起こされる
ちゃんとした
医療関係のネットに出ているくらいなので
注意したほうがいい*
正月に
餅を食べないで済んで
あゝよかった
などと思っていると
後から
餅を届けられたりすることがある
そうすると
黴びないように
とりあえず
冷凍庫に入れておく
保存食になるのは
事実だから
少しずつ
どうにかして食べないと
いつまでも残り続け
２年間そのまま
３年前のものもある
という仕儀に立ち至る
凍った餅を
オーブンで焼くと
けっこうすぐ
プーッと膨らんで
簡単に焼け
それほど手間はかからないし
バターを塗ってみたり
味噌汁に入れてみたりすると
じゅうぶん簡易スナックになるのだが
それでも
冷凍庫内の
この餅のかたまりが
なければなあ
と
罰当たりなことを
よく
思ってしまう
餅にするより
サッと
白米を炊くほうが好きなので
どうして
こう
よけいな手間をかけて
餅なんかにしてしまうんだろう
と
そこはどうしても
譲れない
*CareNet（2022/12/29）「
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